橙雪芳蛋糕及冰糖無花果燉雪梨 @ 貝殼館

自製蛋糕！呢個字對我來講已經好陌生，因為我已經超過半年沒有親自做蛋糕了，難得星期天心血來潮想做番個蛋糕，加上屋企有齊全部材料（材料還未過期呢！）於是做了個難度幾高的雪方蛋糕，點解說它難度高，因為在制作過程全好小心，而且攪蛋白要攪得靚才能把蛋糕做到鬆軟．其實外面可塗一層cream，但想保持雪糕的香味，最後沒有塗上．

小蝦吃後的感覺，只說了一句話：寶刀未老．．．
小蝦同事吃後的反應，其中一個即時打電話比我：叫我教佢做．．．
我的同事吃後的反應，只說：好鬆軟，真係無退化到．．．．
我自己的反應：真係好好味，最後一連吃了三片．．．．．

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

由於近來天氣不好，我與小蝦都相繼病，最主要係喉嚨不舒服，不過現在已經好番七七八八了，於是前天晚上我做了一度糖水給我倆潤一潤（冰糖無花果燉雪梨）

圖中：已渴了一半，因為事前忘了影相．．．