今晚終於的起心肝,把買了很久的乾翅煮了,我打算用雞來煲的,我是第一次煲雞湯翅的,所以請各位看了我的材料及做法後,如有更合適的菜譜及有地方要改善,歡迎與我一起分享:








我把翅用水浸,然後放在滾水內再放在真空煲內放大約二十小時,這樣乾翅就發完了.

湯製法:雞(去皮),靚金華火腿, 乾原粒瑤柱, 瘦肉

把以上材料加水煲二小時,之後放翅再煲一小時,這樣就完成了.味道相當清甜且濃,我比自己85分,而隔離個個沒出聲說好味及否,但他一個人喝了三至四碗.

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