貝殼館

11月是我小貝的生日月份，於是老公帶了我去位於舊葡京酒店的「葡國餐廳」享用晚餐，它吸引我們去吃的原因是：葡萄牙著名米芝蓮星級餐廳Fortaleza do Guincho的首間海外分店，強調提供高級精緻葡式料理，通常這樣精緻菜式我只會欣賞法國菜及意大利菜，但是，經過這晚的嘗試，我愛上了，這裡除了有套餐外，也提供散餐點菜，因為我有選擇障礙，所以我們點了套餐，$580/位，陪酒一起上是(with Wine Pairing)$980/位，它還提供中午套餐(2 courses with dessert $280.00 / 3 courses with dessert $350.00)。
不如先看看這晚的菜：
餐前麵包

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自從調往新的工作小組工作後，隔天就就在公司喝一杯咖啡，原因是大部份同事是歐洲人，他們全都熱愛喝咖啡，其中一位還從家中搬來了咖啡機，這天，我用了私人的咖啡粉－意大利ILLY咖啡粉製了2杯咖啡，看看賣相，挺不錯呢！


還有一天，剛好刮起八號風號，而香港就掛九號風球，我們去了位於四季酒店的ILLY咖啡店舖內享用咖啡!

不知大家是否也喜歡喝咖啡呢!

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現在物價高漲，百物騰價，以前澳門的生活指數相當低，還記得十年前，朋友們賺六千元可供車供樓，現在六千元不知可做什麼！
由於我很少外出吃飯，在外吃飯只會在中午時段，吃的是午餐的套餐為多，所以沒有留意現時一碗麵是多少錢，直至幾星期前，我替工人買一碗雲吞麵，那間店舖不是什麼黃Ｘ記，而是一般茶餐廳而已，埋單時收我23元，立即嚇了一跳，以前13元一碗的雲吞麵現在竟然索價23元，是否太離譜了。另一次因我星期六要回公司開工，於是到了某間賣潮州麵的店舖買麵，點了牛丸牛筋米，幾年前舖只需付16元可吃到雙拼，現在也要25元。我們的薪酬去年加了百分之五至七，但根本追不上現時的通賬，有去超市買東西的你們，應該知道柴米油鹽加了多少錢了！

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去過兩次呢間餐廳吃午市，是飲茶也，位置在新葡京樓上，與舊葡京的日麗酒樓一樣，不過後者裝修很富麗堂皇，在大門口有女仕應接待，當踏上樓級後，酒樓大門打開，有激光掃射，多條金魚游來游去，帶點神秘感呢！未知反而被嚇一跳呢！
雖然這間酒樓的午市飲茶比較有點兒貴，但它的食物不馬虎，這天來這裡的原因是有朋友從香港過來，這對朋友是數年前一起參加泰國旅行而認識的，記得那年是啟德機場剛搬往赤臘角，雖然澳門機場也有直飛泰國，但由於想一睹香港的新機場，所以選了在香港起飛，回想起認真無聊。我與他們已有二年沒見了，上次見面也是他們來澳門的，大家少見面原因是我香港越來越多朋友，每次往港只可探望一對或一班朋友，加上自從愛上遊日後，我已很少往香港了，因為唯一比自己的籍口－購物加探親也沒有了。
大家一起再聚了二小時，吃了一些較持別的點心：
一些類似前菜的食物，以特製的ＸＯ醬點著吃，味道不錯。
炸糯米雞，我還是第一次吃，合起雙眼吃完全不像糯米雞，雖然炸過，但真的不挺不錯。
炸墨魚餅，這個菜我比分，因為墨魚恰到好處，外表亦脆，有點像家鄉的煎餅。

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之前提過，與自己一隊Team的同事定時都會外出吃飯聚會，這晚又有同事興起要請我們回珠海吃海鮮，大家都十分踴躍，有些還攜眷出席，相當熱鬧，今晚我們去了灣仔的海鮮街，從拱北搭的士大約十五元，這裡話平唔平，話貴唔貴，因為每個攤檔都可以講價，要吃得便宜就要考大家的口材了。
海鮮街照片，這裡海鮮多的是，款式很多，蝦蟹貝殼類應有衋有，當然鮑魚、深海魚樣樣齊
我們用了一個小時與商販討價後，共買了十款海鮮，海鮮買到較好的價錢，全靠同事L的口材，一眾商販全部投降，給了我們很大折扣，不過最有趣還是一邊看海鮮邊與他們討價還價，買了食物後我們在其中一間店舖加工，看看我們買了些什麼：
白灼虎紋蝦
白灼賴尿蝦
藥材湯煮雞子，因同事們特別要求，奇怪，為何海鮮檔有雞子賣，不過這度菜相當受歡迎，我也喝了一大碗。
椒鹽賴尿蝦，很好味，但白灼就能吃出鮮味
蒜蓉炒蜆，其實有特別台稱，但我忘記了，比一般蜆還要好味，但是全餐最平的一度菜
游水泥鯭豆腐芫茜煲湯
薑蔥蚊蠔，蠔很鮮味，不會比日本的蠔差，因為這些是出名的橫琴蠔
同樣是薑蔥煮，但是煮聖子皇，但加了些辣椒更惹味
蒜容蒸帶子，帶子很鮮甜，在底的粉絲更好味
薑蔥炒奄仔，縑不夠膏
期待很久的清蒸鮑魚，共買了二十七隻，平均每人分配二隻，有同事吃一隻，所以我吃了四隻，好滿足，鮑魚好味得難以形容
蒜蓉蒸扇貝，不過好細隻，共買了二十六隻，上菜時共有三大碟，除鮑魚外，我吃多最多就是這度菜，而且在底的粉絲也吃了不少呢
豉汁蒸鱔，鱔很肥美，是我其中喜愛的一度菜
這度菜是唯一最失販最沒有人吃的一度菜，是椒鹽九吐，但似炸九肚多些，粉醬太多，完全吃不到九肚味
大家估唔估到呢餐要幾銀？係......
九百元到，人數共十三人，配啤酒飲料及清炒菜兩碟，海鮮共買了六百多元，煮海鮮加工費共二百多元，鮑魚由9元/隻講到3.5元/隻，我們共買了二十六隻，膳要75元一條，因為L同事出馬，海鮮檔主怕左佢，加上已近八時多，人流又減少，所以價錢會平D，同事秘訣是將小販們的出價減一半，甚至減七成。這樣的價錢相信吃不到的，希望下次有朋拜訪，多人的話，起碼要8個人，可來這裡一試，絶對超值的。

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今日是小蝦的生日，係呢度衷心祝佢永遠快樂！
尋晚用左2個小時做左呢個蛋糕！不過還未正式裝飾！

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在日本450円/位可以吃一餐這樣的餐嗎？相信不能吧！雖然這餐的質素不能與日本相比，但兩人的午餐合共60元，有頭盤,主菜及甜品，我覺得可以了．
A餐跟火炙三文魚  B餐跟手卷
A餐的照燒雞扒飯及麵豉湯
近鏡再看清楚,小彭)))))))))))有雞呀
B餐跟雞軟雞餃子拼烏冬，我食烏冬通常都吃手打，這餐烏冬是普通平烏冬，口感很差．
還有甜品（忘了拍照）芒果布甸，味道一般．
店舖住於皇朝區一日本料理，我忘了舖頭的名字．

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上星期六又去了澳門威尼斯人一轉，在這裡享用了一個下午茶及晚餐，下午茶我選了一間英國式的酒吧，名字我忘了，分別點了一杯鮮橙汁,一杯檸樂及一客炸洋蔥圈．
鮮汁並非新鮮即榨，幸好味道尚可，至於我的至愛洋蔥圈做得頗不錯呢！一口橙汁一口洋蔥圈，人生一樂也！埋單$140。
在這裡繼續遊逛，於六時四十五分在大廣場的餐廳預留了晚餐的餐桌，又在購物街走了一圈，不久便開始晚餐了．
這間餐廳中文名字是三隻馬騮，所以坐椅上都放了馬騮公仔！引來不少目光呢！我指那些公仔
坐在這裡有如身在歐洲的大廣場一樣，都幾好FELL，不過當然這裡周圍都是中國人，而歐洲當然係西人啦！每隔一段時間都會碰到熟人打招呼，幻想自己在歐洲的夢境也即時被打破。
因為在個多小時前才吃過下午茶，所以是晚晚餐我們點了兩個主菜及一杯酒而已。
燒雞配菠蘿及濶條麵，燒雞味道做得相當好，加了香草汁味道很一流，不過雞胸有一丁點兒硬。
另一款是長通粉配以雞肉，芝士很濃郁，但雞似乎不太夠味，兩款菜整體有七十五分。
八時正有很多人在此等待，被人眼看著有點不慣呢，不久吃完我們便走了，埋單盛惠$380元，無錯這種菜色索價如此高，相信我們只會光顧一次了。

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今日去了La Bonne吃我的午餐，選這裡的原因主要是想試試它的午餐如何，今天的午餐主菜是鱸魚及鴨胸，我們可選擇湯或菜沙律作頭盤．
餐附送麵包一片

頭盤先後選了南瓜湯及菜沙律
南瓜湯最特別是它與一般南瓜湯一同，味道簡直一流，好像是加入龍蝦一起煮的．

加了法菜的沙律汁，吃起來相當開胃，不過我還是喜歡湯多一些

鴨胸配橙汁：鴨胸煙勒得來很有口感，紅肉配上橙汁特顯鴨肉的味


我選了鱸魚，配以牛油香草汁，我很喜歡它的賣相，鱸魚做得很滑，而且很好好味
不過由於是法國菜，所以出菜的時間比較慢，要吃的朋友最好預多些時間，而我今天用了大約用一小時十五分去完成這餐午餐．
午餐$68/位
La Bonne Heure Cuisine Française
營業時間:中午12:00-3:00 晚上6:00-11:00

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星期六去了漁人碼頭內的萊斯酒店嘆茶，感覺很舒服，剛巧這裡的下午茶餐有我最喜愛的塔，雖然份量不太多，但以$68/位來計算是便宜．
餐廳內
塔：甜的份量比鹹的多，有魚子醬配鵝肝，煙三文魚三文治，朱古力，芝士蛋糕，英式鬆餅等等． 
下午茶我們點了兩set，餐配一杯飲品，我們分後點了一杯卡巴千勞及一杯英式紅茶

 酒店內

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星期六食完早餐後，我們便忙於玩遊戲機，連吃午飯的時間過了也不知，看錶時已是三時半了，於是我們匆忙外出吃些東西，原本想去吃金城的咖哩雞米，可惜已賣光了，我們唯有周圍逛逛，最後在運動場附近找到了這間店舖，我從未來這裡吃東西，所以當時沒抱太大希望，只想醫肚而已，我拿起餐牌看看，雙眼即發光，因為我看見它寫著馳名雞湯米，於是我不考慮便點了它，而小蝦就點了清湯牛腩麵．
清湯牛腩麵($17) - 牛腩肥肉及瘦肉恰當，肥肉不怕肥，湯底配上蒜蓉好味得難以形容，喜歡吃牛腩的相信會喜歡它．
雞湯米($18) - 湯底好濃，有雞湯味，雞肉好滑，雖然加上青瓜是點怪，但與榮暉相比不分高低，但榮暉是便宜一點及大碗些，而且賣相都較美觀，但對於想多吃其他東西的人來說最好不過．我把全碗湯喝掉！
由於兩碗麵都比較少（真的很少），所以小蝦再追加一個香芧豬扒包($9)，等的時間比較久，當麵包到來時傳來一陣香味，而且麵包出奇地脆及"林"，豬扒相當大件，雖然我有些飽但也吃了小半個，不過我喜歡包多於豬扒．
雖然這間店舖的價錢比一般店舖貴一點，但質素相當高，而且食物種類繁多，還有晚市供應，大家去開氹仔的話可以來這裡試試．
店名：牛記咖喱美食
地址：氹仔美景第一座地下
電話：28838852

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近來各位網友都紛紛提及幸福這兩個字，今天我也領略到，因為我去了我的至愛的星巴克食早餐，分別點了是日咖啡，熱鮮奶，玉桂提子多士及都甩，一邊望著街外一邊嘆著早餐，幸福就是這樣簡單了．

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