見到Jason出了自家製後，我都想同大家分享以下呢度菜，每次做呢度菜我個蝦子餅都會食好多飯，唔知大家有無試過用蘋果黎剁豬肉餅呢？？
材料：蘋果半個
冬菇3隻(乾冬菇浸水1小時)
豬肉及肥豬肉(比例5:1)
咸蛋1隻
將豬肉,蘋果及冬菇切碎
將以上材料攪勻放在碟上，最後在肉上放上咸蛋黃及蛋白．．
隔水蒸10分鐘
食後感..肉好香甜，與一般的豬肉餅不同，有時我會用馬蹄代蘋果的．．
- Aug 03 Thu 2006 08:58
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自製蘋果豬肉餅
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