上個月收到佳景集團的通知,為慶祝葡京四五六重開會員於六月內均可以優惠價$88食片皮鴨1隻,於是我第一時間book位,可惜已滿額....幸好它們於七月份再一次做推廣,於是我便約於星期日去試這個片皮鴨了


回想以前很喜歡來這間店舖食上海菜的,尤其是醉乳鴨清抄河蝦仁及鱔糊等等,不過它會比本澳其他上海菜館貴,這天主要是試這隻片皮鴨,所以我們只點了2度冷盤(餚肉及醉雞)及片皮鴨
2度冷盤都好好味,唯獨是片皮鴨足足等了五十分鐘才到...

師傅首先用車仔將鴨推出,帶上手套用刀將一片一片將皮片下,全數共2碟,然後服務員送上熱騰騰的麵皮蔥及甜醬,我第一時間試食,嘩!鴨皮鬆脆香味無窮,不過我吃了3片已很膩了之後把鴨肉抄榛子配生菜,這樣就完成了一鴨二食



師傅準備片鴨了


片皮鴨上碟


麵皮


我包的片皮鴨


鴨肉抄榛子配生菜

醉雞


餚肉

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留言列表 (11)

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  • joeyee
  • 嘩! 片皮鴨好味道呀, 我可以一個人食一隻!<br />
    好羡慕1516團員! 食呀食呀食呀, 再減呀減呀減呀!!!
  • 小妹
  • $88一隻片鴨? 好抵哦!<br />
    小yee一人可以食一隻! 係真唔真呀?<br />
    我都羡慕1516的團員......
  • 泰利
  • 流晒口水呀~~~~~~~~~~~~~ 醉雞同片皮鴨泰利都喜歡!!
  • carjaswong
  • 1516團友正在苦惱中 - 不知如何取捨。<br />
    <br />
    我前天在仿膳吃片皮鴨,減了價也要$98半隻 - 不夠小yee吃。
  • 貝拉
  • joeyee: 你真係咁勁, 可以自己食1隻....<br />
    小妹: 正所謂十五十六唔食唔舒服.... $88真係好抵, 所以1個會員只可訂1隻, 但<br />
    據聞所有booking係月初已滿晒.....我都係好彩book到1隻咋...<br />
    泰利: 原來同泰利的口味係一樣, 片皮鴨唔好食咁多.....<br />
  • 貝拉
  • jason: 咁上次你地一鴨有幾食呀?? 原來$88/隻都係好抵....
  • joeyee
  • 係呀, 一個人食一隻有乜咁出奇呀? 我吾係講成隻鴨播, 我係講"片"出黎果d皮喎!<br />
    得果十幾片, 點解食吾晒呀? 不過食吾倒其他野羅!<br />
    <br />
    1516團友, 要吾要消化丸?!
  • Ahfour
  • 果然是片皮鴨,真是得層皮。<br />
    我比較鍾意食連皮連肉個的!
  • 貝拉
  • joeyee: 原來你話只食皮, 不過都很膩... <br />
    ahfour: 片板鴨係另有一番味道的....
  • 小彭
  • 上星期去鹿鳴春晚餐, 四個人, 食一隻片皮鴨, 再加碟菜同甜品咋!
  • 貝拉
  • 係, 片皮鴨真係好膩...