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早餐對人來說是十分重要的，有些人選擇外出進食，有些人選擇在家自製，而我當然兩者都有，但每當我放假的時候我定必自己弄的，再加杯咖啡，woo！人生一樂事也！
昨天我做了兩款早餐，因為我近來看上吃麥皮，一來可降低膽固醇（雖然我是不高的），二來可以減下肥，準備東北之旅影靚相，另一款是蕃茄肉醬長通粉．．．
講講材料先：
咸麥皮：麥皮4湯匙+瘦肉6片(可任意配搭肉類)+西生菜切碎+粟米粒1湯匙+水1碗+少許鹽
步驟：先用水煮肉數分鐘，之後加麥皮煮最後加粟米粒及菜，完成後加鹽
蕃茄肉醬長通粉：豬肉+少許肥豬肉+煙肉1片+蕃茄1.5個+洋蔥1/3個+長通粉+蒜鹽及乾番茜
步驟：先將豬肉及煙肉切碎（因我不夠力，最後由蝦子餅代切）
用油在煱上炒洋蔥之後加已切粒蕃茄（我會加少許茄膏令味道更佳），之後再加碎肉，再加少許上湯（目的是製肉汁），然後加已用水煮好的長通粉煮一會，最後加鹽，蒜鹽及乾蕃茜調味即成．
昨天我做了兩款早餐，因為我近來看上吃麥皮，一來可降低膽固醇（雖然我是不高的），二來可以減下肥，準備東北之旅影靚相，另一款是蕃茄肉醬長通粉．．．
講講材料先：
咸麥皮：麥皮4湯匙+瘦肉6片(可任意配搭肉類)+西生菜切碎+粟米粒1湯匙+水1碗+少許鹽
步驟：先用水煮肉數分鐘，之後加麥皮煮最後加粟米粒及菜，完成後加鹽
蕃茄肉醬長通粉：豬肉+少許肥豬肉+煙肉1片+蕃茄1.5個+洋蔥1/3個+長通粉+蒜鹽及乾番茜
步驟：先將豬肉及煙肉切碎（因我不夠力，最後由蝦子餅代切）
用油在煱上炒洋蔥之後加已切粒蕃茄（我會加少許茄膏令味道更佳），之後再加碎肉，再加少許上湯（目的是製肉汁），然後加已用水煮好的長通粉煮一會，最後加鹽，蒜鹽及乾蕃茜調味即成．
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