貝殼館

來了意大利已經是第四天了，早上去過酒莊後，叔叔兒子帶我們參觀熱那亞市中心及海港，之後帶我們回家吃晚飯，是晚仍是叔叔妹妹親自泡製意大利菜，由於我們在酒莊的午餐還未消化，於我我們叫叔叔妹妹不用做太多款式了．
我們這晚吃了另外一些菜色，頭盤包括：
意大利菇以油浸方式泡製，我吃得出加了些醋
意大利人常製的蕃茄
意大利芝士
火腿－幾乎由小蝦一人吃光
第一及第二度菜：
香草煮蝦，我的最愛
蕃茄煮意粉：這些意粉中間是通心的，十分有口感，我吃了很多
意式煮肉丸，湯是可以喝的，但吃一粒已很足夠
意大利式煮蜆，有點像葡國的白酒煮蜆一樣，同樣是用白酒及香草煮，蜆肉很鮮味
這味材料我只知是綠豆
魚肉，但不知加了什麼材料
甜品是雪糕
及一些糕點
還有出名的鳥結糖
這頓晚餐以海鮮為主，比之前的肉類清很多，明天我們將搬往Veneto省的酒店住，沒想過這晚與叔叔家人分手後，到我們離開前也沒有機會見面了．

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當往北海道的小字輩們攻頂（黑岳山）時，我也在意大利的佛羅倫斯攻頂了，因前晚與叔叔聚會時，他們叫我們在明天駕車往佛羅倫斯，而且也說車程很短，從熱那亞出發就好最好不過了，其實我是想在那裡住一晚的，無耐叔叔叫我們不用費錢在酒店上，來個日歸算吧，於是我們第二天一早起程了。
往佛羅倫斯可是一條很遠的路呢，我們駕了大約三小時的行程，首先到達小蝦想重溫的舊景－米高安哲羅廣場，這裡可俯視佛羅倫斯市全景
廣場在有很多車停泊
也有不是售賣紀念品的檔攤
這天天氣特別好
遊覽完廣場後，我們便駕車前往這裡的出名市場，由於店內於下午二時便休息，我們便匆忙趕來，幸好在附近找了個免費的停車位。
這是市場內最出名的其中一店舖，除了有出名的意大利火腿賣外，還有麵賣，可隨個人喜好選擇餡料，可惜當天太好生意，好味的麵包已售光
看到這些火腿便流口水了
這裡也設有小食
市場內有很多這類的雜貨店，我們在這裡買了些特色意粉，原粒黑及白松露菌及油，當然芝士及火腿不少得
市場內還設有坐椅及枱，方便市民即買即食
我們買了的午餐
只是二碟加一杯飲品及一個麵包，已是15歐羅了，意大利消費真驚人
食過後，我們在市場外的市集遊逛
路邊噴泉
之後便到了出名的教堂了，下圖的紅色圓型頂部便是我們攻頂的地方
出名的金門
教堂外面，相當美觀
當我們排隊買飛時，就在售票處我們才發現這裡是沒有電梯的，我們要走463級樓梯，而且還要付每位6歐元，認真過份
開始攻頂了
在圓型頂部的裡面
從第二層看下去教堂
終於經過不知多久的時間，我們到達了頂部，最難忘就是這刻，因為最後一段路時90度傾斜的
嘩！這裡比米高安哲羅廣場更要靚
我累了，便坐下來休息，這一刻我全身濕透
這條就是90度的樓梯了
我們又從463級樓梯下來，隨便找了間咖啡店，我當然不放過也吃了一杯雪糕解累
嘆過下午茶後，我們繼續走路，來了另一個充滿藝術的廣場，這裡有很多出名的調像
這個就是大衛像了，這個地方曾放著大衛像的真品，後來怕日曬雨淋會弄壞雕像，便把真品搬到別處
由於時間不早，我們便直接到了出名的橋，橋上全是商店，而且充滿遊人，非常熱鬧
橋上的商店
我們走到對岸拍照
黃昏時景色十分優美，這時已是晚上七時正了
當橋上及街道的商店關門時，小販們便出來開檔了
由於我們要趕三小時的車程，我們決定買快餐吃
買了比薩吃，是意大利菇，作為我們佛羅倫斯遊覽劃上句號
據統計，佛羅倫斯是全世界最多遊人遊覽的地方，由此可知它的魅力如此利害，當然我只有一天的遊覽是不足夠的，這就是北意之旅唯一的遺憾，相信這裡最少要二至三天才可遊覽完，才可感受它的獨有氣質，大家不妨一起感受這感受一下吧！我愛這裡！
更多佛羅倫斯照片

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在叔叔的兒子陪同下我們參觀了酒莊，酒莊雖然不少太大，但它製出來的酒相當美味，我分別喝過它出產的香檳，紅酒及白酒，尤以白酒味道更佳，是日中午我們被安排在酒莊享用一頓豐富的晚餐，由負責管理酒莊的先生親自下煮這些菜：
用餐地點
意大利人的習俗是先吃前菜，麵包，配以清水及紅酒及白酒
前菜分別有：紅黃椒配意大利沙甸魚，先把紅及黃椒用焗至軟身，再配以橄欖油及意大利香菜及沙甸魚，這度菜令我一試著迷，回來後自己在家作過二次。當然我作得比不起在酒莊吃的那碟。
這度菜不用作的，只要往市場買用黑毛豬的沙樂尾腸，然後切粒，放在口內也有溶的感覺。
這度是以豬的筋所作的，有點像我們吃的豬耳一樣，但味道很好，同樣配以意大利香菜及橄欖油。
另一度是燒茄子及青瓜，別以為無什麼特別，兩者都十分清甜，令你一試再試
這個菜是意大利人必製的，新鮮蕃茄配以意大利香菜及橄欖油
另一度是秘製汁炒紅蘿蔔，意大利的紅蘿蔔相當甜美，沒有港澳般帶點腥味。
前菜吃完，上面那些全是五個人分吃，但以下是第一度菜，每人要吃一碟，酒莊先生做了兩款第一度菜，分別是薯仔蛋，配以當造的菇，這個薯仔蛋入口很嘴口，比在這裡吃的像粉一樣完全不同，第一次感受到如此美味。
另一款第一度菜是蕃茄青口煮意粉，其實我吃到這度菜前已經八成飽了，所以我只吃了薯仔蛋3/4碟，這個意粉半碟而已，而其他人全部吃下。這個菜最美味就是青口的鮮味配以蕃茄汁簡宜絶配。
全餐就是用這個意大利香菜了。
第二度是爐魚，我忍不住口吃了很多，忘記了還有甜品吃呢。
大家已有十成飽的時候，酒莊另一位M女仕呈上她為我們特製的甜品，醬汁是用製完紅酒的酒榨再製這個醬的，味道相當一流，相信要在意大利才可再吃的。
最後再喝一杯EXPRESSO，來完結我們這一頓午餐，全程吃了三小時。好多謝意大利叔叔為我們安排這天的行程，午飯後我們再在酒莊參觀散步。

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今天意大利叔叔的兒子帶了我們去酒莊，這裡規模不是太大，但設備非常完善，酒莊坐於意大利北面的亞歷山大地區，沿途有很多種植葡萄的農場，由於八月是收割葡萄的時候，所以我們到達時所有葡萄已被摘光，將來有機會的話我會再來一次的，主人家在這裡安排我們吃了一餐很豐富的午餐．
酒莊
這天酒莊是休息，所以無人
入酒的樽
有各式各樣的酒出售
盛酒的木桶，酒香散發出來
這是釀製白酒的青葡萄
主人家在酒莊內還設了民宿，不過還未正式公開，但裝修很美
下一篇將介紹我們在酒莊的午餐，請留意！

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這個地方是除了靚之外，它也是意大利消費驚人的渡假勝地之一，在這裡泊車每小時要5歐羅，真的開天殺價！無耐由於我們要把車子停下，最終要付這個價錢．
在這裡可以享受新鮮的空氣
穿梭這些小巷已給我很舒服的感覺，但最震驚還是這裡：
人們坐在海岸邊嘆咖啡
人們休閒地坐著，這是我最喜愛的茶座，相信大家坐下來也不願起身了
我們為了拍這張相，走在半山上
位於山上之聖喬治教堂
這個村落在很早以前是貧窮的漁村，男人們出海打魚的時候，女人們便在家裡織蕾絲，所以在這裡有些傳統的蕾絲製品店．
走過這裡我們便找間咖啡店享受，就這樣享受了一個舒服的下午．
在意大利很有頗多的桃出售
這天我們所吃的食品
無論在何處，意大利的薄餅始終是no. 1
cappucino天天陪伴我
從熱那亞駕車來這裡大約一小時多的路程

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昨晚我們選擇回家作生日晚餐，好順利煮了以下菜色，現仍回味中：
白汁煮蝦

焗蝸牛

薯蓉青菜湯

沙律

重頭戲：鵝肝肉眼扒配原粒黑松露菌野菇汁，汁做得相當好，鵝肝脂肪落在牛扒上味道相當匹配

另一份鵝肝西冷配原粒黑松露菌野菇汁

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今日是小蝦的生日，係呢度衷心祝佢永遠快樂！
尋晚用左2個小時做左呢個蛋糕！不過還未正式裝飾！

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這次意大利之行最主要遊覽這些小鎮，因為較為特別且十分美麗，大家一起欣賞這些景色吧! 這個小鎮離熱那亞大約一小時的車程（高速公路）．
Rapallo


因太忙但不想把遊記暫停，暫且看住相吧！

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去康城的原因因為看了Mr. Beans放暑假，到達時已是黃昏，剛好把它的巷口變得更美麗．．．
每年一年一度的康城節的場地
在這裡吃了一餐法國餐，每位15 euros，另計水及服務費
臨走前，遇上了康城蠔，我們買了半打吃
由於近來很忙，大家不妨先欣賞相片先!

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向著摩納哥的邊界走進去便到了最出名的蒙地卡羅，人人稱蒙地卡羅賭城了，這個賭場是摩納哥的富豪天堂，因為它除了賭場外，法拉利，林保堅尼，馬沙拉蒂，ASTON MARTIN，賓利，寶時捷等等，這些超級跑車，在這裡一街都是!場面非常震撼！
過了這個公園，就是賭場了
正面就是賭場
賭場周邊-原本我們想在這些餐廳用膳的，但居然全部滿座，講也不信！　
靚車們一駕一駕駛向賭場門前
摩納哥的海邊
原本我們打算進入賭場參觀的，可惜它中午是休息的，所以我們沒有進內，於是尋找我們午膳的地方，可惜這裡沒有餐廳有空位，於是我們返回法國那邊找食物，在途中給我們遇上這間小食店，我們豪不考慮便走了進去。
分別點了燒雞及白汁煮魚-法國菜也，味道相當好味－尤其雞肉，香滑多汁，而白汁魚很有法國菜的味道
之後我們便回停車場取車，繼續向法南進發，開車的時候我與小蝦的意見分岐了，因為他想去康城，而我就想去尼斯，最後他順應我走了尼斯一轉。
車子駛往尼斯的風景同樣相當迷人，我們也跳下車子把這個美麗的風景拍下
到達尼斯後，車子駛得很緩慢，因為在這個城市裡交通非常擠塞，好不容易我們找了停車場把車子停下，走過馬路，便到達了尼斯最出名的天使海灣Baie Des Anges，我倆看這個海灣立即目瞪口呆，因為實在太吸引了，海原來是可以這樣美麗的，有這麼多顏色的，就是倒了什麼顏料似的，把海水染得如此有層次，很想把衣服脫下跳進海裡，還有這裡有很多女仕們是全裸的，法國人果然熱情。
大家不用找了，這些相是沒有全裸照的！繼續欣賞尼斯的風景吧！很多人坐在這些椅上面對海灘，法國人真懂享受，所以我也學他們一樣，坐在這裡，享受一下，坐在這裡真的很舒服，第三次來到歐洲這個國家，尼斯真的給我難忘的印象。
海灘對岸
再有機會的話，我會選擇住在這裡，雖然意大利叔叔說這裡有很多小偷，幸好我們今天沒有遇上
走過沙灘後，我們到了對面的露天茶座嘆我們在法國的第一杯Espresso，當然法國咖啡與意大利咖啡不能相比，但坐在這個環境下喝這杯咖啡，真是妙得不得了，雖然我們坐在馬路旁，但空氣相當清新！
喝過咖啡後，我要還小蝦一個心願，就是陪他去康城走一轉，儘管當時時間不早，但我們仍然驅車前進。

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