貝殼館

晨早起來，天氣仍是灰灰暗暗，我們前往酒店的頂樓享受溫泉浴後，便前往餐廳吃我們的自助早餐，有和式及洋式食物，但我大部分的食物都以和式為主，早餐種類相當豐富．
我最愛的九州筲箕豆腐：這種豆腐是以大筲箕來製的
通常我會加蔥，豉油及薑來吃
另一喜好是這種燒魚
這個當然也是九州的名物－明太子
沙律吧也不錯呢，可惜早上我很少吃生冷東西
食過早餐，我們便check-out，將行李寄存在酒店大堂，由酒店正門出發往各地獄了，不過大家若要參觀八大地獄，記住購買地獄套票，剛巧我們酒店大堂接待處有代售．第一個到達的地獄是海地獄，內有免費的足浴，由於我們剛浸完溫泉不久，所以沒有在足浴的地方逗留．
足浴處
海地獄出名的溫泉蛋，泉水有98度
在海地獄買了這個地獄布甸，用它的泉水蒸的，十分美味．
坊主地獄
這個地獄最有趣是這些泥漿，有些衝動想拿來做Facial
山地獄：在這三十度的高溫，再要巡遊這些地獄，真有點吃不消，蒸氣蒸到我臉流夾汗，泉水90度
入面還有河馬，好大隻，可用100日元買薯仔餵它
除了河馬外，還有紅鶴
及大象
かまど地獄：泉水90度
除了手,足浴外，這裡還有地獄蒸臉（右邊）
最喜歡在這裡浸腳，因為對面有溫泉蛋及鰻頭買，可邊浸邊吃．
溫泉蛋
鬼山地獄：入面有鱷魚，泉水98度
白池地獄
龍卷地獄：這個地獄每四十至五十分鐘才噴一次，幸慶我們到場後十五分鐘便可觀看，不用等太久
我們一邊等一邊吃雪糕
參觀完各地獄，我們準備起程往位於日出的kitty land了
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今日去了La Bonne吃我的午餐，選這裡的原因主要是想試試它的午餐如何，今天的午餐主菜是鱸魚及鴨胸，我們可選擇湯或菜沙律作頭盤．
餐附送麵包一片

頭盤先後選了南瓜湯及菜沙律
南瓜湯最特別是它與一般南瓜湯一同，味道簡直一流，好像是加入龍蝦一起煮的．

加了法菜的沙律汁，吃起來相當開胃，不過我還是喜歡湯多一些

鴨胸配橙汁：鴨胸煙勒得來很有口感，紅肉配上橙汁特顯鴨肉的味


我選了鱸魚，配以牛油香草汁，我很喜歡它的賣相，鱸魚做得很滑，而且很好好味
不過由於是法國菜，所以出菜的時間比較慢，要吃的朋友最好預多些時間，而我今天用了大約用一小時十五分去完成這餐午餐．
午餐$68/位
La Bonne Heure Cuisine Française
營業時間:中午12:00-3:00 晚上6:00-11:00

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食完美味的佐賀牛後，我們便駕車回酒店鉄輪温泉　おにやまホテル，只需三分鐘的車程便到達，其實如果大家是打算暢遊別府八大地獄的話，住在這間酒店是相當方便的，因為它的後門便是其中一地獄的入口（稍後遊記會介紹）．房內：房也頗大，可惜我預約了舊館（去到後才知有新舊館之分），所以比較舊一點
偏廳
窗外景
露天風呂，在酒店的頂樓
最舒服就是一個人躺在這個木桶內浸溫泉，夜晚還可以望星星，別府的溫泉水不像其他地方的溫泉水那麼強硫磺味，浸完一身舒服．
另外一露天風呂
另一露天風呂
免費給住客享用的貸切風呂，以先到先得的輪侯制度分配
我預約這間酒店的原因除了它近八大地獄外，另一原因是它的地獄蒸料理（見下圖四方型木盒），還有它豐富的料理
佐賀牛：但較我之前所吃的遜色，幸好燒起來味道也頗吸引
魚生刺身：這是兩個人的份量
冷麵：不知它配上什麼汁，吃起來很獨特，很快便把它吞下肚
地獄蒸料理：用別府的溫泉水去蒸，有蝦，粟米，好甜的薯仔同南瓜，在九州的美食中另一經典食品
蝦及素菜天婦羅，最喜歡它的淮鹽
飯：出奇地白飯都以這樣配襯
頭盤：不知是什麼，只知很好味
冷盤：凍了的炸魚，但凍的食法相當特別
一晚溫泉酒店連地獄料理每位10,500yen，以當時6.3的日元換算，即大約HK$661，我覺得頗超值了．
臨睡前做了2set按摩，日本人的按摩技術也頗一流，尤其是按腳．
回酒店房後，把從便利店的甜品幹掉，為何甜品如此肉酸，因為小蝦不慎把它掉在地下，結果變成這樣
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Day 6照片

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在旅遊書中已得知這店舖-元相，剛巧這店舖位於我們別府的酒店附近，於是在check-in前先來這裡嘆個午餐，味道比想像中美味．
是日店長推介
這份就是店長推介的A5黑毛和牛
食這個A5黑毛和牛要用特別的爐具，如下圖，鐵板比一般的薄，牛味充足
餐牌：有數之不盡之菜式，令我眼花暸亂
餐廳內
醬汁
除了以上的黑毛牛外，以下的牛轉以下圖的鐵板，放肉之前要先放肥膏出油
特選的佐賀牛，特上，厚身（最好味的一碟，有肉汁有牛味，而且很滑）
薄燒（味道也不錯）
生牛肉刺身
另一厚燒牛
很久沒有吃炭燒牛料理了，原來佐賀牛的質素也相當高，這裡牛的種類很多，每款牛各有特色，但我比較喜歡特上牛（厚），雖然牛很好味但我仍然喜歡食神戶牛，喜歡它入口即溶，所以係時候要去關西走一趟了．

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晨早被打在窗邊的水滴弄醒，打開窗看一看，外面傾盤大雨，這樣的天氣把我們的重點旅程－賞花取消了，但既然一場到來，也要去看一看．
九住高原酒店的早餐
最好味是以下這個東西：士多啤梨乳酪
九重花公園
公園售票處寫著因為這兩天的風雨關係，不少花也被打落了．
在室內種植的太陽花
公園內之店舖：店舖東西很漂亮，但價錢都頗貴
新種植的苗
最終我們找到了薰衣草
可惜薰衣草還未盛開
這是行程之一的薰衣草園（黑色部份），仍然未開放，相中我們是坐在車上影的，因為外邊橫風橫雨
在花公園內買了一個雪糕(用花公園入面的紫羅勒製的紫羅勒雪糕)，新品種
看看小蝦的相機，要有這樣的裝備才可下車
途中我們經過竹田道之駅
在道之駅我買了這盒士多啤梨
07年才開行的九重夢吊橋
雖然是橫風橫雨，但仍有不少人步行這條橋，但我們放棄了，這個吊橋秋天賞楓十分飄亮，與東北的鳴子峽齊名
去完以上景點，我們便駕車往別府了，去別府之前我們是要經過湯布丸IC的，在IC前我們遇上湯布丸道之駅，在這裡買了些小吃
往別府沿途，天氣仍是．．．．
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星期六去了漁人碼頭內的萊斯酒店嘆茶，感覺很舒服，剛巧這裡的下午茶餐有我最喜愛的塔，雖然份量不太多，但以$68/位來計算是便宜．
餐廳內
塔：甜的份量比鹹的多，有魚子醬配鵝肝，煙三文魚三文治，朱古力，芝士蛋糕，英式鬆餅等等． 
下午茶我們點了兩set，餐配一杯飲品，我們分後點了一杯卡巴千勞及一杯英式紅茶

 酒店內

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大前天是我摯友的生日，我與她慶祝生日已超過十年了，而我是以家姐來聲呼她的，她為人很斯文，比較文靜，我很喜歡與她說心事，因為她很守秘密的，是個很好的傾聽者，認識到她是我的榮幸．
今年亦不例外，我們一起與她慶祝生日，除了她，我這班朋友還有老友C, 老友I, 老友J, 老友A等等，今年她慶祝生日的地點在黑沙某間葡國私房菜內，雖然地方不是華麗，但食物質素也挺不錯．
餐廳環境-其中一間房
另一張枱，注意沒冷氣，應該是員工坐的
葡式焗魚-全條魚好鮮味，最好吃是配菜，吸盡魚汁的精華

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看完阿蘇米塚及牛牛後，我們下一個目的地是草千里，在雜誌上草千里是十分美麗的，有如鏡的湖水，牛牛在覓食，還有藍藍的天空，何解我到來的時候竟是．．．．是天氣問題還是其他問題呢？
草千里
之後我們前往重點觀光點阿蘇火山，這是一個活的火山，十多年前才爆發過．．．．所以在入口有訊號燈表示當天火山口的情況是否安全，是否適合參觀．
這些石屎東西主要是給人走難時用的，當火口爆發時便向入口走進．
火山口
在阿蘇火山遊玩了一小時我們便走了，因為天氣不好，所以我們決定前往九住高原的庮店休息．
城山展望台
九住高原所租的酒店入口
我們是晚入住是一幢一幢的別墅
房內情況，超攪笑
最喜歡房內的枱下暖爐，可惜太熱未能開啟
九住高原酒店的露天溫泉（被群山包圍），絶景，好天的話可看日落，當然我又看不到．
由九住高原步行五分鐘的路程到達九住高原啤酒廠，品嚐了一杯九住啤酒，一邊看著絶景一邊嘆啤酒，整個人也舒服下來了．
啤酒園內之餐廳
啤酒園外的露天燒烤場，同樣是絶景
當晚在九住高原酒店內享用的晚餐，最驚喜是以下菜式：
陶燒佐賀牛，可惜份量小了一點
生雞刺身
生雞刺身（意式煮法）：起初我還以為是三文魚，但咬時有咀勁，後來看餐牌才知是生雞，值得一試，這是九州名物的．
九州的豆腐，是我的至愛，拌以薑蓉及豉油十分清甜美味．
這個繼在東北食過的麵豉飯團後，我暫時食過最好味的麵豉茄子，味道直逼朴葉味噌，原來這個菜也是九州的名物之一．
不知是什麼魚，只知好好味．
青檸啫喱：用九住居民自己種的青檸所製作的，好香好滑．
嚐完這餐飯，我們回酒店休息一會便入睡了，這天我們的疲勞盡消，九住高原是值得一去的．
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食物相

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這天一大清早起床，在東橫吃個免費早餐，大約十時便前往熊本城了，熊本城與大阪城、姬路城號稱為日本三大名城，所以來到九州，當然要拜訪它了。
在停車場泊車後便步往城門的入口，我們大約用了二個小時，便遊覽完它及天守閣，天守閣內有些展品展出。
天守閣樓頂所怕的相
離開前在售票處門口遇見守衛
參觀完熊本城後我們便離開熊本了，但心中有些遺憾，因為我們還未食過熊本的拉麵，失望之際，在上高速橋的入口處給我遇上在九州熊本的味千拉麵。
大家可能話有無攪錯，在九州居然吃味千拉麵，香港都有得吃啦，其實當初我也有同感，但當我吃後就....
我們點了餃子 - 九州的餃子的確很好味，皮薄且脆，餡內做到恰到好處而且肉汁多。
豬骨拉麵加糖心蛋 - 湯底很有豬骨味，麵幼且滑，與香港那些截然不同，至於糖心蛋，同樣做得很出色。
吃了一頓豐富的餐後已無憾了，現在我們正式離開熊本前往阿蘇了。
阿蘇山一景
阿蘇米塚
來到阿蘇，氣溫下降了不少，有種清涼的感覺，好舒服！空氣十分清新，整個人也開朗了，相信住在這裡的人命也長些。
這個米塚是一個死火口山，所以在夏季火山口被綠草包圍，天氣好的話相當美麗，可惜這天天氣不太好。
不過給我最大驚喜莫過於在阿蘇山上所遇見的牛群
每隻牛都十分可愛，在牠們身上畫有名字的，牠們除了可愛外，而且不怕人，還走來與我們打招呼，還擺出各個POST給我們拍照。



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由佐世堡駕車往熊本大約需三個小時，因為中途我們會停在s.a.休息，所以到達熊本已是下午四時多了，原本打算遊熊本城，但基於城會在五時半關閉，於是我們便改為明天遊覽了。熊本市內有電車的，有點像香港的叮叮，十分有趣，而且城內有點交通擠塞，好不容易才到達我們當晚入住的東横。 
在東横休息了一會，我們便出發前往離酒店不足三分鐘路程的上下通購物街了，這裡是典型的日本購物街，逛了一約個多小時我已經很累了，於是準備選擇我們的晚餐，來到熊本，當然要試試熊本出名的馬肉料理，後來得了店舖某員工的介紹，我們到了「管乃屋」品嚐馬肉料理，剛巧這間料理曾在某台九州和味ｘ窮內有介紹，選擇這裡的原因是喜歡它的包羅萬有套餐，全部都以馬肉來烹調，一次可試盡馬的各個部位，想起來都吸引，我們分別點了九千多yen及七千多yen的套餐。
先來看看是晚的一些菜餚(相片來自NIKON相機)： 
馬刺身(特上刺身) - 分別有馬後頸、馬骨髓(白色)、馬背、馬肚腩等
馬刺身(中上刺身)：馬刺比想像中更美味，好鮮甜，好吃過豬肉但比牛肉略遜色．
由馬肉內包一條蘆筍，十分美味
這個用咖哩煮成的馬肉相當惹味，最可惜店舖沒有跟上白飯
這個燒馬肉也很美味
鐵板吃法的馬肉（中上部位）
sabu sabu吃法的特上馬肉
特上餐所送的甜品(共五件)
中上餐所送的甜品(一件)
整體來說這裡馬肉的製法我相當滿意，每個菜都能表達出馬肉的美味，十分值得推介給各位，至於套餐的價錢有三種，五千、七千及九千多yen，由於我們選了後二者，所以這晚埋單盛惠一萬九千多日元。
由於上菜的速度相當慢，大約用了二個多小時才完成，回到酒店休息及梳洗，吃了剛才在購物街所買回來的車厘子及熊本縣出產的密瓜，密瓜相當清甜，而且好清香，車厘子就尚可。
第四天相簿
美食照

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起床後前往酒店的餐廳享用早餐，全個餐廳只有兩至三枱客，簡直好像包場一樣，冷清得可憐，怪不得以前這裡曾經關閉一陣子。
早餐款式很多，但我選擇了吃和式，所以與這些美味的麵包無緣了。回酒店取回行李準備辦退房手續，看著窗外突然下著大雨，幸好天是光的，所以我們決定繼續外出，向酒店職員借了兩把傘，今天我們的目的地是宮殿。
這裡重現荷蘭女王所住皇宮外觀的代表豪斯登堡的建築物，而後院則是廣大的巴洛克式庭園。
雖然豪斯登堡太過人工化，但我覺得仍然值得一去，因為單看這片花田已值了，園內有荷蘭的手信品及芝士售賣，還有miffy精品店，在這裡可以玩一整天了。
我們回酒店取回行李，便乘園內的免費巴士前往園外取回車子，一心想前往佐世堡看九十九島，食出名的蠔及佐世堡的車站，因為網友HY提過佐世堡是日本最西的車站。利用導航很快便到了九十九島了，一心來這裡想食蠔的，可惜大頭蝦的我居然不知蠔的季節是秋及冬季，所以今程白走一趟，不過幸好九十九島很美。
還有喜歡吃漢堡包的人士一定要來佐世堡，因為它最出名是漢堡包的。
我們遊覽完九十九島便駕車往佐世堡車站拍攝留念及準備吃午餐了，這就是日本最西的車站－佐世堡。
我們隨便進了這間日式餐廳，剛巧這裡有午市優惠
我們只是點了兩份午餐，分別是1800YEN及2000YEN一份，但已放滿了全枱，我們點了佐賀牛及魚生套餐，還有...
來了九州第四天，九州出名的佐賀牛還是第一次食，一口吃下，鬆化得很，很有牛味。
另一令我驚喜的食物是九州出名的豆腐，它比起京都的豆腐更美味，此程以後我分別吃了幾次。
魚生套餐：不知為何九州的魚特別鮮甜美，可能上次東北之旅的海鮮食物不太新鮮吧！
這餐的確很超值，途中還發生了些好笑事，話說點完食物後小蝦貪心想再點些餐前小食，於是他便點了明太子及三文魚子，但我們等了很久還未看到前菜，當2個餐都到齊了，後來仕應再送上兩件飯團，我覺得好奇怪，想找仕應詢問之際，小蝦突然截住我，低頭說是他點的，我當場大笑起來，哈哈哈！老貓燒鬚！原來他點了飯團版的三文魚子及明太子
最後這兩件飯團點，當然吃不下，我們唯有打包，享用完餐跟的咖啡後，我們駕車前往熊本了，剛巧這時下著大雨，所以錯過了在三浦町教會面前拍照。

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