貝殼館

（今次到來香港的原因是因為要看歌劇-歌聲魅影，這套歌劇早在10年前已想看，由於當時還在讀書時期，所以不敢花費去看了．．．時至今日，它終於再度在港上演，於是急不及待於數月前預訂。
當晚全院滿座，人頭湧湧水洩不通，不過我認為水晶燈掉下來那幕不夠震撼，但所有歌手的音質很好，氣氛相當好，三角戀的關係令我看得非常投入，男主角好慘！將來有機會的話相信我會再看一次的。
第二天就來1516香港團友聚會，想知食了什麼，請來這裡瀏覽。特別鳴謝各位香港小字輩的團友對倆的悉心安排，行程方面令你們費心，多謝你們帶給我的旅遊書，書中各地方令我回味無窮．．．好開心咁玩左1天。

至於第三天，我只食了一餐，而這餐令我足足飽了12小時，原來除1516團友喜歡食外，我香港這邊還有戰鬥力勁強的一班人，這班人（其實只有4個）我認識了超過10年了，每次跟他們飲食務必戰死沙場．．．．想知當天食了什麼，請看下圖，還有我是想介紹這間壽司店給各位的。
店名為御八築地

火龍卷

蟹子沙律

秘製一口牛

三文魚壽司，留意三文魚身超長

甘蝦刺身

銀雪魚

七味雞軟骨粒

鰻魚壽司

鰻魚炒飯

吞拿魚壽司（我味食到已經消失左）

牛油果軟殼蟹卷

炸多春魚（超正）

海膽（跟飯）

用上圖的材料自卷海膽壽司

炸軟殼蟹

中華沙律

吞拿魚沙律反卷

三文魚加州卷

香芒炒飯

帶子刺身

甘蝦壽司

美味燒羊架

三文魚頭

相信各位看完上述的美食種類後，終於明白點解我食後飽足12小時了，幾個人的食量真不敢相信，這間店舖的老細是我契姐認識多年的朋友開的，它的手卷技術一流，好味的程度我比100分，不過至於魚生方面，它不是主打，論新鮮程度與日本比，我給75-80分.
地址: 新界上水石湖墟符興街10號A座地下（2679-6128）
      新界大埔安慈路1號海寶花園15號舖（2661-6928）

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澳門旅遊塔舉行的“日本遊樂園”，在日本領事館及日本旅遊局支持下，昨日隆重開幕。這個耗資五百萬元、為期半年至明年二月的活動，集合了日本的地道美食、文化傳統及潮流玩意，每月放送不同主題節目。 
整個“遊樂園”分為不同主題，如體驗和風文化的系列表演，包括日本武術、“日本遊戲村”電子遊戲，以及為小童提供學習日文及在“日式手工藝坊”裡學習摺紙，“人氣照相館”讓你一秒內變身日本忍者及相撲手等造型。 
我星期日去了一轉，拍了少許照，可以解解我的思日之念．當然最可惜它沒有日本的食品售買．．．．

所以到來旅遊塔可一起參觀是次活動及Hello Kitty Secret House．

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 Hello Kitty再次現身澳門旅遊塔2樓，而今次的主題是它的Secret House，入場是要購票的，成人每位$20，屋內只有千餘尺，當然同去年在香港的Hide & Seek無得比，但既然是Hello Kitty迷的我，當然唔會放過每次Hello Kitty現身的機會啦！
於是昨晚走了旅遊塔走一轉，在Kitty House內影了些相．．．希望與香港的Kitty迷一起分享．．．．

台上的花也是Hello Kitty喎！
小貝及小蝦的合照．．．
2款紀念品可供售賣

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這間北京水餃已開設了很多年了，而且由北京師傅親自操刀的，所以可以保持良好水準，這裡還有另一特點，就是很平，從下圖的菜單可得知，前天中午我們選擇了它作為午餐．
我們點了一碟大水餃（共18隻），價錢方面只需$14
再來一碗牛麵$8，但是畧嫌牛少了點．．
看看水餃的餡料，它的水餃分"九"菜及白菜2款，我們選擇了前者，我最喜歡它以菜為主，所以吃多多也不怕膩．
傳統煎底鍋貼$14(共12隻)
鹵水牛$25
其實它其他菜也很美味，例如雞絲粉皮,鹵水香雞,炸醬麵,豆漿等等．但要注意由於舖面很少，所以在繁忙時段比較難搵位的．
地址:新馬路新填巷5號A
電話:324182

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昨晚輾轉反側都睡不著，因為半夜已被颱風叫醒，風聲十分淒厲，叫人毛骨悚然，心想今次一定能掛上8號風號了，回想起近這3年澳門從未放過風球假，7:50am起身，第一時間看澳門新聞，可惜仍然懸掛3號風球，而且還報導懸掛8號的風球不大，十分失望，於是懷著失望的心情駕車返公司，在西灣橋上我們的座駕可以被風吹走，可想而知這次的颱風十分利害。
未夠9am，我拿著我的賓賓為我煮的碗咸麥皮，一邊上聽新聞一邊食早餐，誰知9am的新聞報告由於風向有變，澳門將於9:30am懸掛8號風球，我部門內隨即嘩聲四起，都大罵天文台不是，為何不在9am前懸掛呢？於是全部同事包括我在內，即時快速把早餐吃掉，準備9:30am離開公司。

我在中區返工的，沿途看見人及車都擠得水洩不通，大家人心惶惶的準備回家，而連接澳門與氹仔的所有橋亦將於風球掛後1-2小時後封閉，幸好自從西灣橋興建後，在地底開了一條緊急隧道，以作封橋的應急之用，自此在8號風球也不會斷絶澳氹的交通了。

最後我想講的是，我現在在家中很舒服的一邊上網一邊食薯片報告這次颱風。

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見到Jason出了自家製後，我都想同大家分享以下呢度菜，每次做呢度菜我個蝦子餅都會食好多飯，唔知大家有無試過用蘋果黎剁豬肉餅呢？？
材料：蘋果半個
　　　冬菇3隻(乾冬菇浸水1小時)
      豬肉及肥豬肉(比例5:1)
      咸蛋1隻

將豬肉,蘋果及冬菇切碎
將以上材料攪勻放在碟上，最後在肉上放上咸蛋黃及蛋白．．
隔水蒸10分鐘
食後感..肉好香甜，與一般的豬肉餅不同，有時我會用馬蹄代蘋果的．．

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星期天中午與貝媽及貝拉七歲的姨甥女前往位於西灣的咖喱屋食飯，這間店舖已有悠久的歷史，貝媽最愛食葡菜，由於方便泊車，於是就選了這間店舖了，姨甥女要求食馬介休球，貝媽要海鮮飯及青菜湯，而貝拉及小蝦分別點了咖喱薯仔、咖喱牛肉及炸薄餅，其實帶貝媽來這裡食葡菜只是籍口，其實我們最喜愛吃這裡各式各樣的咖喱．．實在太美味了，而且每款咖哩都不同味道，當然會有少少辣啦！
青菜湯－雖然賣相一般，但飲落相當好味．．有85分
但馬介休球略遜色，馬休介肉不足，始終都是Escade最多料及好味．．其實是有6粒，只是不夠貝媽手快，比佢夾左粒．．．
炸薄餅，我們覺得它的質素已變，已往炸得相當漂亮及薄的，如今炸得起了泡．．不過用它來蘸咖喱汁食美味得難以形容．．．
咖喱薯仔－這道菜只是$20元相當超值，咖喱汁好惹味，而薯仔完全入味，連不懂吃辣的姨甥女也吃了4粒．．她一邊吃一邊叫辣，但又一邊繼吃．．可想而知這道菜有幾好味呢．．．
咖喱牛肉－看顏色已知這道菜跟上面的不樣，咖喱比較深色，味道當然是辣得來比較甘及香，是傳統的印度咖喱的味道，以上2度菜令我們2人吃了2碟飯．．
白汁焗海鮮飯－由於這度菜是焗的，所以最後才來，由於貝媽不吃辣的，所以留肚等待這度菜，可惜戰鬥力已用盡的我倆及姨甥女吃不下這道菜了，可是被貝媽的監督下也吃了少少，想不到吃了一口覺得如此好味，小蝦及姨甥女還追加了一小碗，其餘由貝媽一力承擔，全部吃光．．．
結賬這餐只是$180元都算超值吧！
亞利咖喱屋
地址:民國大馬路4號K
電話:555865

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前天送了新玩具給我的破壞之王 - 我的愛犬雪兒，想知它如何對待它的玩具，看看圖便知了．．
影完相未呀！可以玩嗎？？
嘩！獅子王，I like it!

仲咩偷影我？我唔玩啦！
等你睇唔到，恬下先！
開始咬了．．．
好攰，休息下先．．．
又黎過，剛剛好一口咬晒．．．
都係個身好味ｄ．．．　ｈｍｈｍ

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講起緬甸小食，除002魚湯粉外，這間寶記我也挺喜歡食的，它平均每碗麵都是十多元，通常會選擇在中午或下午來光顧的，店舖比較少，而且人流非常多，這裡的汽水還用懷舊的樽裝添．．豬耳叉燒撈米 - 鹵水豬耳配半肥瘦叉燒，加上豉油撈米粉配芽菜味道好夾．
椰汁雞絲米 - 通常緬甸食店最出名是這道菜

炸大腸是必食的．．．
後來再追加炸春卷及咖哩角 - 每件只是數元相當超值，而且味道一流，當然要食新鮮新爐的．．

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自從上次食完位於漁人碼頭之和花亭後，一直對此間店舖念念不忘，於是籍著今天外出食飯機會，再來這裡試試，今次我們仍然主打壽司，幸好壽司的質素未變，原來今天店舖做推廣，有8折優惠！我地分別點了以下食物：
天婦羅炸蝦($55)，蝦炸得好靚，不過食了2.5隻後有少少飽...學1516團友話齋，減弱了戰鬥力．．．
這個是我最愛的壽司－火炙芝士鰻魚壽司($25)，芝士混和鰻魚一起味道好好
營光尤魚壽司($15)，不過我怕怕沒有吃，所以只有蝦子餅一人獨吞．．
三文魚子壽司(最好味的還是在日本吃的)，不過這裡也不過不失啦．．
＄35海膽壽司，味道尚算可以．．．
蔥吞拿魚壽司($20)，味道都ok架
柚子鹽火炙-醋鯖魚壽司，我不喜歡魚的質感．．．但拼上柚子皮，味道頗得意．．．
每次來漁人碼頭，我都不禁會吃這個紐西蘭雪糕．．今天我們坐在店舖下食，點了2款雪糕，奇異果忌廉及
我的最愛rum酒提子雪糕...
就這樣，結束了一晚的美食之旅．．．

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位於八佰伴地下的安琪兒我時常光顧的，最喜愛它的三文治（可選蕃茄包/牛角包/多士/麥包/法國麵包..等等)，而餡料可選三種（雞肉/沙樂尾腸/牛肉/雞肉/煙三文魚/芝士/巴馬火腿..等等)以及各款醬料＆蔬菜，而價錢只需$35，實在超值，講真自己買材料回家也做不到呢！不過我還喜愛它伴碟的利士薯片呢！所以我每個月都至少來這裡一次或以上．
今天我們點了牛角包煙三文魚配法國芝士及沙樂尾腸加牛油果醬及蕃茄生菜等，另外再追加一個15元的大叉燒包及1杯鮮榨橙汁.

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今次特別鳴謝1516的蒞臨，為何這樣說？因為貝拉公館已經2年未被翻新，很多地方需要維修及一些小傢俱&裝飾品需要更換，以及多年來貝拉公館被愛犬"雪兒"突擊，所有的門破爛不堪，於是籍著這次機會，貝拉將公館來個大翻新...
趁著這次機會介紹住在貝拉公館內破壞力驚人的雪兒，它共贏過2次比賽，分別是最佳金毛犬雌性組冠軍及服從比賽冠軍．這張相是它在服從比賽所贏得的獎品．
以下的相是它單獨在家時所作的事-把門咬爛（最嚴重的二次）
最後再次多謝1516送給貝拉&蝦子餅的禮物！請看看下圖，貝拉收到的日本零食＆1516贈送的紀念品-華麗日式碗子，令貝拉不知所措．．．．

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